Altstadt越城
Kanäle, Steinbrücken und Gassen mit weiß getünchten Häusern. Hier liegen Lu-Xun-Viertel, Shen-Garten, Achtzeichen-Brücke und die Cangqiao-Straße.
Bezirksfreie Stadt · Zhejiang
Shaoxing 绍兴
Shàoxīng
Schwarze Bootsdächer auf grünen Kanälen, Steinbrücken und Weinkrüge: Die alte Hauptstadt des Staates Yue ist eine Stadt der Gelehrten, Kalligraphen und Weinbrauer.
绍兴
- Provinz
- Zhejiang
- Rolle
- Bezirksfreie Stadt
- Alter Name
- Kuaiji (会稽), Yuezhou (越州)
- Name seit
- 1131 (Südliche Song)
- Welterbe
- Kaiserkanal (Ostabschnitt), 2014
- Nächster Flughafen
- Hangzhou Xiaoshan (HGH)
城区
Stadtbild und Stadtteile
Keqiao柯桥
Der Stadtbezirk im Westen ist Standort eines großen Textilmarkts. Die alte Siedlung am Kanal zeigt Brücken und Wasserhäuser.
Zhuji诸暨
Die Stadt im Süden gilt als Heimat der legendären Schönheit Xi Shi und ist ein Zentrum der Süßwasserperlenzucht.
Shengzhou嵊州
In den Dörfern um Shengzhou entstand die Yue-Oper; die Gegend ist auch für Teeanbau und Bambus bekannt.
省份
Shaoxing in Zhejiang
Shaoxing gehört zur Provinz Zhejiang (浙江). Die Übersichtsseite ordnet Landschaft, Geschichte und die übrigen Orte ein.
山水
Landschaft und Klima
Stadt auf dem Wasser水乡
Die Ebene zwischen Kuaiji-Bergen und Hangzhou-Bucht ist von Kanälen, Seen und Gräben durchzogen. Boote waren lange das wichtigste Verkehrsmittel.
Kuaiji-Berge会稽山
Das Hügelland südlich der Stadt gilt als Ort, an dem der mythische Yu der Große die Fürsten versammelte und begraben liegt.
Klima气候
Subtropisch feucht: heiße Sommer, kühle Winter, Pflaumenregen im Frühsommer. Frühling und Herbst sind die angenehmsten Jahreszeiten.
历史
Geschichte bis 1912
494–473 v. Chr.Frühling und Herbst
König Goujian von Yue, von Wu geschlagen, schlief der Legende nach auf Reisig und leckte Galle, um die Schmach nicht zu vergessen. Er besiegte Wu schließlich.
210 v. Chr.Qin-Dynastie
Der Erste Kaiser bestieg auf seiner letzten Reise den Kuaiji-Berg und ließ eine Inschrift setzen. Kuaiji war Sitz einer Kommandantur.
353Östliche Jin
Wang Xizhi und Freunde trafen sich zum Frühlingsfest an der Orchideenlaube. Sein Vorwort zu den dort verfassten Gedichten wurde zum Vorbild aller Kalligraphen.
1131Südliche Song
Kaiser Gaozong residierte zeitweise in Yuezhou und erhob die Stadt zur Präfektur Shaoxing, benannt nach seiner Regierungsdevise.
1521–1593Ming-Dynastie
Der Maler, Dichter und Dramatiker Xu Wei aus Shaoxing prägte mit wilder, freier Tuschmalerei spätere Generationen. Sein Studio ist erhalten.
名胜
Sehenswürdigkeiten
Garten
Orchideenlaube
兰亭
Gartenanlage südwestlich der Stadt mit Gänseteich, Stelenpavillon und dem gewundenen Bach, an dem Weinbecher schwammen. Ein Ort der Kalligraphie bis heute.
Altstadt
Lu-Xun-Viertel
鲁迅故里
Wohnhaus, Hintergarten und Privatschule der Familie Zhou in der Altstadt. Die Orte kennt man aus den Erzählungen, die Lu Xun über seine Kindheit schrieb.
Garten
Shen-Garten
沈园
Song-zeitlicher Garten, in dem Lu You seiner geschiedenen Frau wiederbegegnet sein soll. Sein Gedicht, einst an eine Mauer geschrieben, ist dort heute nachgebildet zu lesen.
Tempel
Mausoleum des Yu
大禹陵
Tempel und Grabanlage am Kuaiji-Berg für den mythischen Bezwinger der Fluten. Hier finden bis heute Opferzeremonien statt.
Bauwerk
Achtzeichen-Brücke
八字桥
Steinbrücke aus der Song-Zeit, deren Rampen sich in zwei Richtungen spreizen wie das Zeichen für Acht. Sie überspannt drei Kanäle zugleich.
Natur
Ostsee
东湖
Ein ehemaliger Steinbruch, dessen Felswände steil aus dem Wasser ragen. Die Fahrt mit dem Schwarzdach-Boot führt in enge Grotten.
Altstadt
Anchang
安昌古镇
Kanalort mit überdachten Uferwegen und Werkstätten. Im Winter hängen vor den Häusern getrocknete Würste und Sojasaucenente.
美食
Küche und Spezialitäten
Shaoxing-Reiswein绍兴黄酒
Bernsteinfarbener Wein aus Klebreis und Weizenhefe, in Tonkrügen gelagert. Er wird warm getrunken und entlang der Ostküste zum Kochen verwendet.
Mehr dazu →Gedämpftes Fleisch mit Meigancai梅干菜焖肉
Schweinebauch mit getrocknetem, fermentiertem Senfkohl gedämpft, bis beides mürbe und würzig ist.
Fenchelbohnen茴香豆
Mit Sternanis und Fenchel gekochte Saubohnen, der klassische Snack zum Reiswein in den Weinstuben der Stadt.
Stinkender Tofu臭豆腐
Fermentierter Tofu, frittiert und mit Chilisauce gegessen – an vielen Ständen der Altstadt zu finden.
文化
Kultur, Handwerk und Feste
Yue-Oper越剧
Die Oper entstand 1906 in einem Dorf bei Shengzhou. Später prägten reine Frauenensembles den Stil; heute gilt sie als zweitgrößte Opernform Chinas.
Mehr dazu →Schwarzdach-Boote乌篷船
Schmale Boote mit schwarzen Bambusmatten als Dach. Der Bootsmann rudert mit den Füßen und steuert mit einem kurzen Paddel.
Kalligraphie书法
Wang Xizhi gilt als „Heiliger der Kalligraphie“. Am dritten Tag des dritten Mondmonats findet an der Orchideenlaube ein Kalligraphiefest statt.
Mehr dazu →Tochterrot女儿红
Der Brauch, bei der Geburt einer Tochter Reiswein zu vergraben und ihn zur Hochzeit auszuschenken, gab einer bekannten Weinsorte ihren Namen.
经济
Wirtschaftliche Schwerpunkte
Textilien
Keqiao ist einer der großen Handelsplätze für Stoffe in China. Webereien, Färbereien und Druckereien prägen das Umland.
Reiswein
Mehrere traditionsreiche Brauereien stellen Shaoxing-Wein in großem Maßstab her; die Herkunftsbezeichnung ist geschützt.
Perlen
Um Zhuji werden Süßwasserperlen gezüchtet, sortiert und gehandelt; der Perlenmarkt der Stadt beliefert Händler aus aller Welt.
交通
Anreise und Reisezeit
Flughäfen
- Kein eigener großer Flughafen; Hangzhou Xiaoshan (HGH) liegt etwa eine halbe Stunde westlich.
Bahn
- Shaoxing Nord liegt an der Schnellfahrstrecke Hangzhou–Ningbo, mit Zügen nach Shanghai.
- Eine Stadtbahn verbindet Shaoxing mit dem U-Bahn-Netz von Hangzhou.
Beste Reisezeit
- März bis Mai und September bis November. Um Neujahr lohnt ein Besuch in Anchang, wenn die Wintervorräte trocknen.
- Die Altstadt ist klein genug für einen Tag zu Fuß; für Orchideenlaube und Yu-Mausoleum Taxi oder Bus nehmen.
- Reiswein in der Altstadt aus der Kanne probieren – oft warm, manchmal mit einer getrockneten Pflaume.
Einreise und Visum: Visum für China · Bahnfahren: Hochgeschwindigkeitszug · Planung: China Reisen
词汇
Kleines Glossar
| Zeichen | Pīnyīn | Bedeutung |
|---|---|---|
| 绍兴 | Shàoxīng | Shaoxing |
| 会稽 | Kuàijī | alter Name, Berg südlich der Stadt |
| 兰亭 | Lántíng | Orchideenlaube |
| 黄酒 | huángjiǔ | „gelber Wein“, Reiswein |
| 乌篷船 | wūpéngchuán | Schwarzdach-Boot |
| 越剧 | Yuèjù | Yue-Oper |
| 卧薪尝胆 | wò xīn cháng dǎn | „auf Reisig schlafen, Galle kosten“ – Ausdauer bis zur Revanche |
| 女儿红 | nǚ'ér hóng | „Tochterrot“, Reiswein |
问答
Häufige Fragen
Wofür ist Shaoxing bekannt?
Für seinen Reiswein, die Kanäle mit Schwarzdach-Booten, die Orchideenlaube des Kalligraphen Wang Xizhi, die Yue-Oper und als Heimat von Lu You, Xu Wei und Lu Xun.
Lohnt sich Shaoxing als Tagesausflug?
Ja, von Hangzhou ist die Stadt mit Schnellzug oder Stadtbahn gut erreichbar. Für Altstadt, Lu-Xun-Viertel und Shen-Garten reicht ein Tag; mit Orchideenlaube und Ostsee sind zwei Tage entspannter.
Was ist Shaoxing-Wein?
Ein gelber Reiswein aus Klebreis, der vergoren und in Krügen gereift wird. Man trinkt ihn warm zu Tisch und nutzt ihn in der Küche zum Marinieren und Schmoren.
Was ist die Orchideenlaube?
Ein Garten an dem Ort, an dem Wang Xizhi im Jahr 353 mit Freunden ein Frühlingsfest feierte. Sein „Vorwort zu den Gedichten der Orchideenlaube“ gilt als Meisterwerk der Kalligraphie.
Quellen
Stand: September 2026. Änderungen vorbehalten.
- Welterbeliste – Staat China (UNESCO World Heritage Centre; jährlich nach der Sitzung des Welterbekomitees (Juli)) · Quellenprofil
Wie CHINANETZ Quellen auswählt und prüft: Recherche und Quellen.
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Kalligraphie →
Schriftstile, Werkzeuge und Meister der chinesischen Schreibkunst.
Oper
Chinesische Oper →
Peking-Oper und regionale Opernformen.