Bezirksfreie Stadt · Guizhou

Zunyi 遵义

Zūnyì

Im Norden Guizhous fällt das Plateau in rote Sandsteintäler ab. Am Chishui-Fluss riecht die Luft nach gärender Hirse, auf einem Bergrücken wachen die Tore der Yang-Fürsten.

遵义

Provinz: Guizhou
Alter Name: Bozhou (播州)
Fluss: Chishui He (赤水河)
Welterbe: Hailongtun 2015, Chishui 2010
Flughäfen: Zunyi Xinzhou (ZYI), Maotai (WMT)

胜地

Ausflugsziele ab Zunyi

Historische Stätte海龙屯
Hailongtun
Auf einem Bergrücken, den Schluchten auf drei Seiten umschließen, sperrten die Fürsten von Bozhou den Weg mit steinernen Toren – bis ein Ming-Heer die Festung nach langer Belagerung einnahm.

城区

Stadtbild und Stadtteile

Maotai und Renhuai茅台 · 仁怀

Der Ort im engen Tal des Chishui ist von Brennereien, Lagerhallen und Hängen voller Hirsefelder umgeben.

Chishui赤水

Stadt im äußersten Norden an der Grenze zu Sichuan, mit roten Felsschluchten, Wasserfällen und Bambuswäldern.

Huichuan und Honghuagang汇川 · 红花岗

Die Kernbezirke der Stadt; nördlich davon liegt am Longyan-Berg die Festung Hailongtun.

Meitan und Fenggang湄潭 · 凤冈

Hügelige Kreise im Osten mit Teegärten, in denen grüne Tees und Hochlandtees verarbeitet werden.

省份

Zunyi in Guizhou

Zunyi gehört zur Provinz Guizhou (贵州). Die Übersichtsseite ordnet Landschaft, Geschichte und die übrigen Orte ein.

山水

Landschaft und Klima

Chishui-Fluss赤水河

Der Fluss führt in der Regenzeit rotbraunes Wasser, daher sein Name „Roter Fluss“. Sein Tal mit roten Sandsteinböden und feuchtwarmem Klima gilt als ideal für das Brennen von Hirseschnaps.

Danxia-Landschaft von Chishui赤水丹霞

Roter Sandstein bildet Steilwände, Canyons und Stufen, über die Wasserfälle stürzen. Feuchte Täler bewahren urtümliche Wälder mit Baumfarnen.

Dalou-Gebirge大娄山

Der Bergzug trennt das Becken von Sichuan vom Plateau Guizhous. Pässe und Schluchten machten den Norden lange schwer zugänglich.

历史

Geschichte bis 1912

876Tang-Dynastie
Yang Duan aus Taiyuan übernahm Bozhou. Seine Nachkommen regierten die Region danach als erbliche Fürsten über rund sieben Jahrhunderte.
13. Jh.Südliche Song
Das Grab des Fürsten Yang Can zeigt in Steinreliefs Beamte, Krieger und Blumenmuster – eines der am reichsten ausgestatteten Gräber der Song-Zeit im Südwesten.
1257Südliche Song
Mit Billigung des Song-Hofes baute die Familie Yang auf dem Longyan-Berg die Festung Hailongtun als Bollwerk gegen die Mongolen.
1600–1601Ming-Dynastie
Ein Ming-Heer eroberte Hailongtun und beendete die Herrschaft der Yang. Bozhou wurde aufgeteilt, die Präfektur erhielt den Namen Zunyi.
18.–19. Jh.Qing-Dynastie
Der ausgebaute Chishui wurde zum Weg für Salz aus Sichuan. Mit dem Handel wuchsen in Maotai Brennereien, deren Schnaps weit über die Region bekannt wurde.

名胜

Sehenswürdigkeiten

ArchäologieUNESCO-Welterbe seit 2015

Hailongtun

海龙屯

Die Bergfestung der Yang-Fürsten mit gestaffelten Torpässen, Mauern und den Grundmauern eines Palastes auf dem Gipfelplateau.

NaturUNESCO-Welterbe seit 2010

Danxia-Landschaft von Chishui

赤水丹霞

Rote Canyons mit dem großen Wasserfall Shizhangdong, Schluchten voller Baumfarne und Bambuswälder bei der Stadt Chishui.

Altstadt

Brennereiort Maotai

茅台镇

Uferstraßen mit Brennereien, Kellern und Schnapsläden; im Herbst und Winter liegt der Duft von gedämpfter Hirse über dem Tal.

Archäologie

Grab des Yang Can

杨粲墓

Doppelgrab eines Yang-Fürsten und seiner Frau aus der Song-Zeit, bekannt für die fein gearbeiteten Steinreliefs in den Kammern.

Natur

Teegärten von Meitan

湄潭茶海

Sanfte Hügel mit Teefeldern bis zum Horizont; im Frühling wird hier der Grüntee Meitan Cuiya gepflückt.

美食

Küche und Spezialitäten

Hammelfleisch-Reisnudeln遵义羊肉粉

Reisnudeln in kräftiger Hammelbrühe mit Fleischscheiben und Chiliöl – das Frühstück der Stadt.

Tofublüten-Nudeln豆花面

Nudeln mit weichem Tofu in milder Brühe, dazu ein scharfer Dip aus Chili und Sojasauce.

Baijiu aus Maotai酱香型白酒

Hirse wird im Lauf eines Jahres mehrfach vergoren und gebrannt, dann lange gelagert. Das Ergebnis heißt nach seinem Aroma „Sojasaucen-Duft“.

Grüntee aus Meitan湄潭翠芽

Flache, jadegrüne Blätter mit nussigem Duft aus den Teegärten im Osten der Stadt.

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文化

Kultur, Handwerk und Feste

Kunst des Brennens酿酒技艺

Das Verfahren folgt dem Jahreslauf: Die Hirse wird im neunten Monat des Mondkalenders angesetzt, der Brennzyklus dauert rund ein Jahr.

Salzstraße am Chishui川盐入黔

Träger und Boote brachten Salz aus Sichuan flussaufwärts. Hafenorte wie Chishui und Maotai lebten von Salz, Handel und Schnaps.

Tusi-Erbe播州土司

Grabreliefs, Festungstore und Inschriften der Yang-Fürsten zeigen, wie ein einheimisches Fürstenhaus zwischen Bergvölkern und Kaiserhof regierte.

经济

Wirtschaftliche Schwerpunkte

Baijiu
Maotai und der Kreis Renhuai sind das Zentrum der Brennereien mit Sojasaucen-Aroma; die Branche prägt Arbeit und Landschaft im Chishui-Tal.
Chili
Im Ort Xiazi liegt einer der größten Umschlagplätze für getrocknetes Chili in China.
Tee
Meitan und Fenggang leben von Grün- und Schwarztee; Teefelder und Verarbeitungsbetriebe prägen die Dörfer.

交通

Anreise und Reisezeit

Flughäfen

Zunyi Xinzhou (ZYI) – für die Stadt
Maotai (WMT) – für Renhuai, Maotai und das Chishui-Tal

Bahn

Zunyi liegt an der Strecke Chongqing–Guiyang; Schnellzüge fahren in kurzer Zeit nach Guiyang und Chongqing.
Nach Maotai und Chishui fahren Busse über Schnellstraßen durch das Bergland.

Beste Reisezeit

April bis Juni und September bis November. Die Wasserfälle von Chishui sind im Sommer am vollsten, die Hirse wird im Herbst geerntet.

Für Chishui mindestens zwei Tage einplanen; die Schutzgebiete liegen weit auseinander.
In Maotai zeigen einige Brennereien und Museen die Herstellung; Proben sind stark, also langsam trinken.

Einreise und Visum: Visum für China · Bahnfahren: Hochgeschwindigkeitszug · Planung: China Reisen

词汇

Kleines Glossar

Zeichen	Pīnyīn	Bedeutung
遵义	Zūnyì	Zunyi
播州	Bōzhōu	alter Name der Region
茅台	Máotái	Brennereiort am Chishui
赤水河	Chìshuǐ Hé	„Roter Fluss“
白酒	báijiǔ	klarer Hirseschnaps
酱香	jiàngxiāng	„Sojasaucen-Aroma“
桫椤	suōluó	Baumfarn
丹霞	dānxiá	roter Sandstein-Formenschatz

问答

Häufige Fragen

Wo liegt Maotai?

Im Kreis Renhuai, der zur Stadt Zunyi gehört, im Tal des Chishui-Flusses nahe der Grenze zu Sichuan. Von Zunyi fährt man gut zwei Stunden mit dem Bus; der Flughafen Maotai liegt näher.

Was ist Baijiu mit Sojasaucen-Aroma?

Ein klarer Hirseschnaps, der mehrfach vergoren, gebrannt und lange gelagert wird. Der Name beschreibt den tiefen, würzigen Duft, nicht die Zutaten. Maotai ist das bekannteste Beispiel.

Was ist Hailongtun?

Eine Bergfestung der Yang-Fürsten von Bozhou, 1257 begonnen und 1600 von einem Ming-Heer erobert. Seit 2015 gehört sie mit zwei Stätten in Hunan und Hubei zum Welterbe Tusi-Stätten.

Lohnt sich Chishui?

Für Naturfreunde ja: rote Canyons, große Wasserfälle und Wälder aus Baumfarnen, die als lebende Fossilien gelten. Die Gebiete liegen verstreut, zwei bis drei Tage sind sinnvoll.

Quellen

Stand: September 2026. Änderungen vorbehalten.

Welterbeliste – Staat China (UNESCO World Heritage Centre; jährlich nach der Sitzung des Welterbekomitees (Juli)) · Quellenprofil

Wie CHINANETZ Quellen auswählt und prüft: Recherche und Quellen.

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