Kreis im Autonomen Bezirk Honghe der Hani und Yi · Yunnan

Jianshui 建水

Jiànshuǐ

Hinter dem mächtigen Torturm von Jianshui hat sich eine Beamten- und Gelehrtenstadt erhalten, wie man sie so weit im Süden kaum erwartet: Tempel, Brunnen, Kaufmannshäuser und Töpferöfen.

建水

Provinz: Yunnan
Bezirk: Honghe (红河) der Hani und Yi
Historischer Name: Lin'an (临安)
Wahrzeichen: Chaoyang-Torturm (朝阳楼), 1389
Großflughafen: Kunming Changshui (KMG)

胜地

Ausflugsziele ab Jianshui

Historische Stätte红河哈尼梯田
Hani-Reisterrassen
Tausende schmale Terrassen stufen die Berghänge des Ailao-Gebirges vom Wald bis ins Tal. Im Winter stehen sie unter Wasser und spiegeln Himmel und Morgenrot.

城区

Stadtbild und Stadtteile

Altstadt建水古城

Das Viertel hinter dem Osttor mit Konfuziustempel, Beamtenschule, Kaufmannshäusern und Gassen voller Tofu-Grillstände.

Bezirk der Brunnen古井

Zahlreiche alte Brunnen versorgen die Altstadt noch heute; am Großen Brunnen holen Anwohner Wasser für Tofu und Tee.

Wanyao-Viertel碗窑村

Im Töpferdorf am Stadtrand arbeiten die Werkstätten der Purpurkeramik; Brennöfen ziehen sich den Hang hinauf.

省份

Jianshui in Yunnan

Jianshui gehört zur Provinz Yunnan (云南). Die Übersichtsseite ordnet Landschaft, Geschichte und die übrigen Orte ein.

山水

Landschaft und Klima

Honghe-Hochland红河高原

Die Stadt liegt in einem fruchtbaren Becken südlich des Yunnan-Guizhou-Hochlands; nach Süden fällt das Land zum Tal des Roten Flusses ab.

Karst und Höhlen燕子洞

Östlich der Stadt liegen Kalkhöhlen wie die Schwalbenhöhle, in deren Gewölbe Tausende Segler nisten.

Klima气候

Warm und sonnig, mit milden Wintern und einer Regenzeit im Sommer – das Umland ist für Granatäpfel und Zitrusfrüchte bekannt.

历史

Geschichte bis 1912

810Nanzhao
Nanzhao errichtete hier die Stadt Huili. Das Wort soll in der Sprache der Yi „großes Wasser“ bedeuten; daraus entstand der chinesische Name Jianshui.
1285Yuan-Dynastie
Der Konfuziustempel wurde gegründet; mit ihm begann eine Tradition der Gelehrsamkeit, die über Jahrhunderte Beamte hervorbrachte.
1389Ming-Dynastie
Als Garnison Lin'an bekam die Stadt Mauern und den Chaoyang-Torturm. Soldaten und Siedler aus dem Osten prägten Dialekt, Küche und Bauweise.
18. Jh.Qing-Dynastie
Am Zusammenfluss zweier Flüsse wurde die Doppeldrachenbrücke gebaut und im 19. Jahrhundert auf ihre heutige Länge erweitert.
spätes 19. Jh.Späte Qing-Zeit
Die Familie Zhu, reich geworden mit Zinnhandel und Handelshäusern, ließ ein weitläufiges Anwesen mit Höfen, Theaterbühne und Ahnenhalle errichten.

名胜

Sehenswürdigkeiten

Bauwerk

Chaoyang-Torturm

朝阳楼

Das mächtige Osttor mit einem Turm unter doppeltem Dach wird wegen seiner Form mit dem Tor des Himmlischen Friedens in Peking verglichen – es ist aber älter.

Tempel

Konfuziustempel

建水文庙

Die Anlage mit Teich des Wissens, Ehrentoren und Dacheng-Halle ist nach dem Vorbild von Qufu angelegt und eine der größten ihrer Art.

Garten

Anwesen der Familie Zhu

朱家花园

Höfe, Wandelgänge und eine Theaterbühne am Wasser zeigen den Wohlstand der späten Qing-Zeit; ein Teil dient heute als Gästehaus.

Bauwerk

Doppeldrachenbrücke

双龙桥

Die lange Steinbogenbrücke trägt in der Mitte einen dreistöckigen Pavillon und überspannt zwei Flüsse – daher der Name.

Dorf

Dorf Tuanshan

团山村

Das Dorf der Familie Zhang bewahrt Ahnenhallen und Wohnhöfe der Qing-Zeit, erreichbar auch mit einer kleinen historischen Bahn.

Natur

Schwalbenhöhle

燕子洞

Eine weite Karsthöhle mit Tropfsteinen, Felsinschriften und nistenden Seglern. Kletterer sammeln die Nester nach alter Tradition.

美食

Küche und Spezialitäten

Gegrillter Tofu建水烧豆腐

Kleine, fermentierte Tofuwürfel aus Brunnenwasser werden auf Holzkohlerosten gegrillt und mit Chili-Dip gegessen.

Dampftopf-Huhn汽锅鸡

Der Topf mit Dampfkamin in der Mitte stammt aus Jianshui; das Huhn gart darin in der eigenen, klaren Brühe.

Reisnudeln aus Mengzi过桥米线

Im Nachbarort Mengzi sollen die Über-die-Brücke-Nudeln entstanden sein; in Jianshui gibt es sie an jeder Ecke.

文化

Kultur, Handwerk und Feste

Purpurkeramik建水紫陶

Aus eisenhaltigem Ton gedreht, mit Kalligraphie und Malerei eingelegt und ohne Glasur poliert: eine der bekannten Töpferwaren Chinas.

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Land der Gelehrten文献名邦

Unter Ming und Qing bestanden viele Kandidaten aus Jianshui die Beamtenprüfungen. Ehrentafeln und Gelehrtenhäuser erinnern daran.

Kaufmannshäuser民居

Höfe mit mehreren Innenhöfen, geschnitzten Holzfenstern und Wandmalereien zeigen den Einfluss der Handelsfamilien aus der Zinnstadt Gejiu.

经济

Wirtschaftliche Schwerpunkte

Keramik
Die Purpurkeramik beschäftigt zahlreiche Werkstätten, von kleinen Familienbetrieben bis zu großen Manufakturen.
Obst und Landwirtschaft
Granatäpfel, Zitrusfrüchte und Gemüse aus dem warmen Becken werden in ganz Yunnan verkauft.
Tourismus
Die Altstadt ist Zwischenstation auf dem Weg zu den Hani-Reisterrassen und lebt von Gästehäusern und Gastronomie.

交通

Anreise und Reisezeit

Flughäfen

Kunming Changshui (KMG) – weiter per Bahn oder Bus

Bahn

Jianshui liegt an der Bahn von Kunming über Yuxi nach Mengzi; Züge brauchen wenige Stunden.
Eine kleine historische Bahn verbindet die Altstadt mit Tuanshan.

Beste Reisezeit

Oktober bis April: trocken, sonnig und angenehm warm. Ideal in Kombination mit den Hani-Reisterrassen, die im Winter unter Wasser stehen.

Abends die Tofu-Grillstände besuchen: Man zählt die gegessenen Stücke mit Maiskörnern.

Einreise und Visum: Visum für China · Bahnfahren: Hochgeschwindigkeitszug · Planung: China Reisen

词汇

Kleines Glossar

Zeichen	Pīnyīn	Bedeutung
建水	Jiànshuǐ	Jianshui
临安	Lín'ān	historischer Name
朝阳楼	Cháoyáng Lóu	Chaoyang-Torturm
文庙	Wénmiào	Konfuziustempel
紫陶	zǐtáo	Purpurkeramik
烧豆腐	shāo dòufu	gegrillter Tofu
汽锅	qìguō	Dampftopf
双龙桥	Shuānglóng Qiáo	Doppeldrachenbrücke

问答

Häufige Fragen

Wofür ist Jianshui bekannt?

Für den Chaoyang-Torturm, einen der größten Konfuziustempel Chinas, das Anwesen der Familie Zhu, die Doppeldrachenbrücke, Purpurkeramik und gegrillten Tofu.

Wie kommt man nach Jianshui?

Mit dem Zug aus Kunming über Yuxi oder mit dem Bus. Von Jianshui fahren Busse weiter nach Yuanyang zu den Hani-Reisterrassen.

Lohnt sich eine Übernachtung?

Ja. Abends sind die Gassen und Tofu-Grillstände am lebendigsten, morgens lassen sich Tempel und Brücke in Ruhe besichtigen. Viele verbinden Jianshui mit den Reisterrassen.

Was ist Jianshui-Purpurkeramik?

Unglasierte Keramik aus rötlichem Ton, deren Oberfläche mit eingelegter Kalligraphie und Malerei verziert und dann glatt poliert wird. Beliebt sind Teekannen und Dampftöpfe.

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