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Provinz · Ostchina

Anhui 安徽

Ānhuī

Zwischen Huai-Fluss und Jangtse liegt die Provinz der gelben Berge, der weißen Giebel und der Tuschesteine – Heimat der Huizhou-Kaufleute und einer der acht großen Küchen Chinas.

  • Hauptstadt Hefei (合肥)
Hauptstadt
Hefei (合肥)
Kürzel
皖 (wǎn)
Einwohner
61,0 Mio. (Zensus 2020)Quelle
Provinz seit
1667
Flüsse
Jangtse, Huai He
Klima
Übergang subtropisch–gemäßigt
城市

Städte in Anhui

胜地

Natur und Welterbe in Anhui

山水

Landschaft und Klima

Huai-Ebene im Norden淮北平原

Nördlich des Huai-Flusses beginnt die Nordchinesische Ebene: flaches Ackerland mit Weizen, Soja und Tabak, dazu Kohlereviere um Huainan und Huaibei.

Die Huai-Linie秦岭–淮河线

Der Huai-Fluss bildet mit dem Qinling-Gebirge die klassische Grenze zwischen Nord- und Südchina – in Klima, Landwirtschaft und Küche. Anhui liegt genau auf dieser Linie.

Jangtse und Chao-See长江 · 巢湖

Der Jangtse quert den Süden der Provinz und trägt seit Jahrhunderten Reis, Holz und Salz. Zwischen ihm und Hefei liegt der Chao-See, einer der großen Süßwasserseen Chinas.

Bergland im Süden皖南山区

Südlich des Jangtse steigen Huangshan, Jiuhua Shan und Tianzhu Shan auf, im Westen das Dabie-Gebirge. Hier wachsen die bekannten Tees der Provinz.

Klima气候

Heiße, feuchte Sommer mit Pflaumenregen im Juni und Juli, kühle Winter mit gelegentlichem Schnee. Frühling und Herbst sind die angenehmsten Jahreszeiten.

历史

Geschichte bis 1912

  1. um 3500 v. Chr.Jungsteinzeit

    In Lingjiatan bei Hanshan fanden Archäologen Jadeobjekte von großer Feinheit, darunter Tafeln mit kosmologischen Mustern – Zeugnisse einer frühen Kultur am unteren Jangtse.

  2. 241 v. Chr.Chu und die Streitenden Reiche

    Der Staat Chu verlegte seine letzte Hauptstadt nach Shouchun, dem heutigen Kreis Shou. Bis zur Einigung durch Qin war die Huai-Region eines der Zentren Südchinas.

  3. 164–122 v. Chr.Han-Dynastie

    Liu An, König von Huainan, versammelte Gelehrte, die das „Huainanzi“ verfassten. Die Überlieferung schreibt seinem Hof auch die Erfindung des Tofus zu.

  4. 220–280Drei Reiche

    Cao Cao stammte aus Qiao, dem heutigen Bozhou. Um Hefei kämpften Wei und Wu jahrzehntelang um den Übergang zwischen Huai und Jangtse.

  5. 1121Song-Dynastie

    Die Präfektur Shezhou erhielt den Namen Huizhou. Er steht fortan für eine Region, deren Kaufleute, Gelehrte und Baumeister über Jahrhunderte weit über Anhui hinaus wirkten.

  6. 1368–1644Ming-Dynastie

    Zhu Yuanzhang, der Gründer der Ming, stammte aus Fengyang. Die Huizhou-Kaufleute stiegen im Salz-, Tee- und Holzhandel zu einer der reichsten Händlergruppen des Reiches auf.

  7. 1667Qing-Dynastie

    Die Provinz Jiangnan wurde geteilt; der Westteil erhielt als Anhui eigene Verwaltung mit Sitz in Anqing. Ab 1790 zogen Theatertruppen aus Anhui nach Peking – ein Ursprung der Peking-Oper.

  8. 1853–1911Späte Qing-Zeit

    Im Taiping-Krieg war Anhui Hauptschauplatz. Aus Hefei stammte Li Hongzhang, dessen Huai-Armee nach 1862 entstand; in Anqing arbeitete ab 1861 eine der ersten Waffenwerkstätten nach westlichem Vorbild.

名胜

Sehenswürdigkeiten

NaturUNESCO-Welterbe seit 1990

Huangshan

黄山

Granitgipfel, windgeformte Kiefern und Wolkenmeere: das Gebirge ist eines der meistgemalten Motive Chinas und als Natur- und Kulturerbe eingetragen.

DorfUNESCO-Welterbe seit 2000

Xidi und Hongcun

西递 · 宏村

Zwei Dörfer im Kreis Yi mit Ahnenhallen, Wasserkanälen und weiß getünchten Häusern der Ming- und Qing-Zeit – die bekanntesten Beispiele der Huizhou-Architektur.

Tempel

Jiuhua Shan

九华山

Einer der vier heiligen Berge des chinesischen Buddhismus, dem Bodhisattva Dizang geweiht, mit Klöstern auf allen Höhenstufen.

Natur

Tianzhu Shan

天柱山

Der „Himmelspfeiler“ bei Anqing gab der Region den alten Namen Wan; Felsinschriften aus vielen Dynastien säumen die Wege.

Altstadt

Shexian mit Huizhou-Altstadt

歙县 · 徽州古城

Der alte Verwaltungssitz von Huizhou bewahrt Stadtmauer, Ehrenbögen und Gassen; nahebei stehen die Ehrenbögen von Tangyue.

Archäologie

Ming-Mittelhauptstadt Fengyang

明中都

Zhu Yuanzhang ließ in seiner Heimat ab 1369 eine Hauptstadt bauen und stoppte das Projekt nach wenigen Jahren. Mauern und Fundamente sind erhalten.

美食

Küche und Spezialitäten

Hui-Küche徽菜

Eine der acht großen Küchen Chinas: Bergküche mit Wildkräutern, Bambus und Schinken, lange geschmort, kräftig in Farbe und Öl.

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Stinkender Mandarinfisch臭鳜鱼

Der gesalzene, einige Tage fermentierte Fisch riecht streng und schmeckt mild – ein Klassiker der Huizhou-Küche.

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Haariger Tofu毛豆腐

Tofu, auf dem ein weißer Schimmelflaum wächst, wird gebraten und scharf serviert – Straßenküche aus Huangshan.

Tee aus den Bergen黄山毛峰 · 祁门红茶

Huangshan Maofeng, Taiping Houkui und Liu'an Guapian sind Grüntees; Keemun aus Qimen ist einer der bekanntesten Schwarztees Chinas.

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文化

Kultur, Handwerk und Feste

Huizhou-Architektur徽派建筑

Weiße Wände, schwarze Ziegel und stufenförmige Brandgiebel, die „Pferdekopfmauern“. Innenhöfe mit Lichtschacht sammelten Regenwasser – als Glückssymbol.

Die vier Schätze des Studierzimmers文房四宝

Xuan-Papier, Hui-Tusche, She-Tuschestein und Xuan-Pinsel stammen aus Anhui. Die Herstellung des Xuan-Papiers ist immaterielles UNESCO-Kulturerbe.

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Huangmei-Oper黄梅戏

Aus Teepflückerliedern an der Grenze zu Hubei hervorgegangen und in Anqing zur Bühnenform gereift: eingängige Melodien, Alltagsgeschichten, eine der beliebtesten Regionalopern Chinas.

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Huizhou-Kaufleute徽商

Händlerfamilien aus Huizhou finanzierten Ahnenhallen, Akademien und Ehrenbögen. Ihre Geschäftsbriefe und Verträge sind eine wichtige Quelle der Sozialgeschichte.

Blumentrommel-Tanz花鼓灯

Der Lieder- und Tanzstil vom Huai-Fluss verbindet Trommel, Gong und Fächer und wird zu Neujahr und Laternenfest aufgeführt.

经济

Wirtschaftliche Schwerpunkte

  • Elektromobilität in Hefei

    Hefei hat sich zu einem Standort für Elektroautos und Batterien entwickelt: Der Batteriehersteller Gotion hat hier seinen Sitz, NIO und JAC produzieren in der Stadt.

    Firmenprofil →

  • Chery in Wuhu

    Der Autohersteller Chery wurde 1997 in Wuhu gegründet und gehört zu den größten Exporteuren von Pkw aus China.

  • Displays und Speicherchips

    In Hefei stehen große Fabriken für Flachbildschirme und Speicherchips; die Stadt hat diese Branchen gezielt mit staatlichen Beteiligungen angesiedelt.

  • Wissenschaftsstadt

    Die University of Science and Technology of China (USTC) sitzt seit 1970 in Hefei. Die Stadt ist ein Zentrum der Quantenforschung und der Kernfusionsforschung.

  • Rohstoffe und Baustoffe

    Kohle aus Huainan und Huaibei, Kupfer aus Tongling, Stahl aus Ma'anshan und Zement aus Wuhu prägen die älteren Industriestandorte.

交通

Anreise und Reisezeit

Flughäfen

  • Hefei Xinqiao (HFE) – internationaler Flughafen der Hauptstadt
  • Huangshan Tunxi (TXN) – für Huangshan und die Huizhou-Dörfer
  • Chizhou Jiuhuashan (JUH) – für den Jiuhua Shan

Bahn

  • Hefei Süd ist Knoten der Schnellfahrstrecken nach Nanjing, Shanghai, Wuhan und Peking.
  • Huangshan Nord liegt an den Strecken nach Hangzhou und Hefei.
  • Die Strecke Peking–Shanghai quert den Norden der Provinz über Bengbu und Chuzhou.

Beste Reisezeit

  • April bis Mai und September bis November: klare Sicht in den Bergen, milde Temperaturen. Im Winter lockt der Huangshan mit Raureif und Wolkenmeer.
  • Für den Huangshan eine Übernachtung auf dem Gipfelplateau einplanen – Sonnenaufgang und Wolkenmeer sind morgens am schönsten.
  • Feiertagswochen im Mai und Oktober meiden: Seilbahnen und Bergpfade sind dann überfüllt.

Einreise und Visum: Visum für China · Bahnfahren: Hochgeschwindigkeitszug · Planung: China Reisen

词汇

Kleines Glossar

ZeichenPīnyīnBedeutung
皖wǎnKürzel der Provinz Anhui
徽州Huīzhōuhistorische Region im Süden Anhuis
黄山Huángshān„Gelber Berg“, Gebirge und Stadt
淮河Huái HéHuai-Fluss
马头墙mǎtóuqiáng„Pferdekopfmauer“, Stufengiebel
宣纸xuānzhǐXuan-Papier für Malerei und Kalligraphie
徽商HuīshāngKaufleute aus Huizhou
黄梅戏HuángméixìHuangmei-Oper
问答

Häufige Fragen

Wofür ist Anhui bekannt?

Für den Huangshan, die Huizhou-Dörfer Xidi und Hongcun, die Huizhou-Architektur mit weißen Wänden und Stufengiebeln, für Tee, Xuan-Papier und Tusche sowie für die Huangmei-Oper. Wirtschaftlich steht heute Hefei mit Elektroautos, Displays und Forschung im Vordergrund.

Was ist die Hauptstadt von Anhui?

Hefei, seit 1952. Vorher war Anqing am Jangtse über Jahrhunderte Verwaltungssitz der Provinz.

Woher kommt der Name Anhui?

Er verbindet die ersten Silben der Präfekturen Anqing (安庆) und Huizhou (徽州). Das Kürzel 皖 erinnert an den antiken Staat Wan und den Wan-Berg, den heutigen Tianzhu Shan.

Wie kommt man zum Huangshan?

Mit dem Schnellzug von Hangzhou, Hefei oder Shanghai nach Huangshan Nord oder per Flug nach Huangshan Tunxi. Von dort fahren Busse zum Fuß des Gebirges; Seilbahnen führen auf das Gipfelplateau.

Was isst man in Anhui?

Die Hui-Küche mit stinkendem Mandarinfisch, geschmortem Schweinefleisch nach Huizhou-Art, Bambussprossen und Schinken; im Norden Weizengerichte und Tofu aus Huainan.

Quellen

Stand: September 2026. Änderungen vorbehalten.

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